しいたけ収穫

おっとです。

１本前の記事（↓）のつづき。。。

つまが仕事から帰宅し早速しいたけを収穫することに。

で、

早速調理。
いたってシンプル、バターいため。

これが、

うま～いo(≧∇≦o)

しいたけにも「新鮮さ」って関係あるんでしょうか？
なんていうか、味がギュッと凝縮されていて、うまみがじわ～っと出てくる感じです(^o^)

こんなにおいしいしいたけは初めて食べた。
ありがたや、ありがたや。

たまねぎ定植

おっとです。

今週末は急遽つまに仕事が入りました。
家族３人でのたまねぎ定植を予定していましたが、やむを得ずむすめとおっとで畑へ。。。

その前に、苗の購入。
以前から品種を決めかねていたのですが、「ＯＫ」という中晩生種に決定。
じいじが以前１５０本植え付け、植え付けたものがすべて早生で、長期保存できないことにショックを受け、晩生を２００本追加定植したと聞いたので、種類の違う中晩生をチョイス。
ＯＫも１２月頃まで保存できるそうです。

話しそれてちょっと小話。
種苗店にて。。。

店員：「たまねぎですか？」
おっと：「はい、初めてなんですけどどれがいいですかね？」
店員：「最近はもみじっていう品種が良く出てますよ」
おっと：「ふ～ん」
店員：「オクテですね」
おっと：「いや～、それほどでも・・・(^^ゞ」
店員：「・・・・・。」

結局その種苗店では苗は購入しなかったのですが、

帰宅して、

先ほど、

気が付いた、

晩生って書いてオクテと読むことに！

何で唐突に「奥手ですね」って言われたんだろうと思ってしまったのですが大間違いでした^_^;

はい、
話もどって。。。

昨日の天気予報では雨は日曜日からだったのですが、今朝になって予報が変わり、午後から雨とのこと。大急ぎで支度して畑へ向かいました。

畝とマルチシートはへなちょこ農園としては珍しく、以前から準 備していたので早速植え付け。

むすめのいたずら（本人はお手伝いのつもり）と戦いながらの１００本定植は案外時間がかかりました。　

この場所には植えきれなかったので急遽別の場所を用意してさらに定植。
合計で１００本です。

大急ぎでここまで作業したところでポツポツと雨が落ちてきました。
かなり雑な作業だったので、しっかり土を押さえてから帰りたかったのですが、むすめを雨に濡らすわけには行かないので、後ろ髪引かれる思いで畑をあとに。。。

と、言いながらも、
畑を去り際に、、、

ダイコン初収穫！

まだちょっと早かったかも？？？（長さ約３５㎝、直径約７㎝）
でもでもしっかり立派なダイコンです(^o^)

家に着くまで雨は本降りにならず、無事濡れることなく帰ることが出来ました。

しかし午後からは予報どおりの雨。
特に出かける予定もなかったので、普段まったく料理をしないおっとが、ダイコンの葉の炒め物に挑戦！
「挑戦」と言ってもごま油でいためるだけなんですけど・・・^_^;
まあまあおいしく出来ました(^o^)
これが「正解」なのかどうかはまったく自信がありませんけどね・・・(^_^;)

最後に、「しいたけ担当」のつまは仕事でしたので、代わっておっとがリポート。
あっと言う間に大きくなりました！
もう食べごろです(^o^)

しかし、「しいたけがすくすく育つ玄関」って・・・^_^;

しいたけ

つまです。

しいたけクン何とか育ってます(^^)v

いつもはぶっつけ本番のつまも今回ばかりは調べました。

大切な方に頂いたしいたけですもの～～ちゃんと育てなくっちゃ！

で、いろいろ調べた結果、

1. 直射日光の当たらないトコロ
2. しいたけの最適温度は15℃～28℃
3. 湿気のあるトコロ。たまに雨水がかかると良い

との事。他にも色々書いてあったけどつまの頭に残ったのは

上記の三つ・・・。（相変わらず貧相な脳ミソだわ^_^;）

最初はベランダで育てる予定でしたが、直射日光ガンガン当たるので断念。

山に持って行く？？・・・虫に食べられてしまいそう・・・

ウ～ム(ーー;)どうしようかなぁ・・・と悩んだ挙句、栽培場所決定！

玄関ですっ！

おっとは「え～玄関ジメジメさせるの～？(ー_ー)!!」と不満そうでしたが

「ジメジメさせるのはしいたけだけだよ～」と強行突破。

直射日光が当たらないのって西側の玄関だけなんだもん。

湿気も雨水もないですが、今日も愛情こめて霧吹きでシューッと水をかけているので問題ないでしょう。（本当かー！？）

７個ほどしいたけらしき物が見えてきてます♪

楽しみ♪楽しみ♪

むすめもしいたけが気に入った様子で、出かける時や帰宅した時などは

「しいたけさん行ってきま～す」「しいたけさんただいま～」と言ってます(^O^)

あぁ～っ！しいたけ！早く食べたいっ！！